懶惰情侶出遊記

 : 早就耳聞竹北的"岩漿火鍋"好好吃，今天終於可以來飽餐一頓了。岩漿火鍋附近有點偏僻，都沒有其他商店，所以，停車算是超方便的。

惰惰覺得餐廳內的裝潢並沒有很漂亮，室內燈光也偏暗，其實現在有很多餐廳的燈光都偏暗，但是氣氛不錯，岩漿的氣氛就很一般般啦！

沒關係～～ 吃才是重點嘛！

醬料區

好重的茶壺，但蠻漂亮滴

菜單

惰惰今天選擇 "漢方麻辣" 和 "膠原鈣骨湯"。

麻辣湯頭屬於麻的那種，不會太辣，喉嚨跟肚子也不會感覺到燒燒ㄟ，吃完應該不會拉肚子吧，至少惰惰沒有，哈！鴨血跟豆腐都是免費的，品質還不錯。不過，夫妻肺片的豆腐仍然是惰惰心目中的第一名。

我覺得厲害的是"膠原鈣骨湯"，大骨湯頭要經過長時間熬煮才會呈現乳白色，看看這湯頭的顏色就知道，是經過一番功夫的。不要以為白湯喝起來沒味道，膠原鈣骨湯喝起來超濃郁，我就喝了不少。湯鍋內還有一隻大骨，超想帶回來給我的小黃妹啃。

[湯頭]

很大一根的大骨

[綜合蔬菜盤]

[綜合菇拼盤]

[綜合滷拼盤]

[國產放山土雞腿肉] 很貼心幫忙去骨，雖是雞肉，但不會乾澀喔。

[竹碳貢丸] 很特別是黑色的，但吃起來就是貢丸。不過，新竹的貢丸還是最好吃的。

[牛肉] 忘了是哪一種，拍的也很模糊，sorry ~~~   因為太餓了，嘻嘻！

[火焰炙燒黑豬肉] 這是店家的招牌，必點啦，超好吃！ 中間裝著58度的高粱酒，點上火，看起來超厲害。豬肉要進火鍋之前，先夾起3片，放進火焰中的高粱涮幾下，再進湯鍋煮。肉吃起來帶有酒香，肉的邊邊還有一些焦香，一定要去試試看。

吃完還有甜點喔

雖然裝潢不是很漂亮，但湯底及食材都真的很棒。價格也不算太貴，給的量也多，算是值得。還有停車方便，減少開車族的困擾。惰惰其實格沒多久，又跑去吃了一次，我推～～

店家資訊

地址： 新竹縣竹北市復興1街196號

電話： 03-6579651

營業時間： 11：00 ～ 24：00

網頁： http://yenchiang-hotpot.com/contact.html