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 : 自從阿基師主持型男大主廚後,惰惰就超崇拜阿基師的。身為平凡百姓的我,一直很想知道國廚的高超手藝是什麼味道。聽說福容飯店有一間阿基師茶樓,惰惰馬上CALL懶懶出發去~~

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這次選在淡水福容飯店的觀海茶樓!路途雖然有點遠,但淡水的福容飯店很漂亮,風景更是美。

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福容飯店的新設施"情人塔"

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情人塔降下來囉

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天呀!觀海茶樓內有滿滿的客人,可見阿基師的魅力不小。但....沒有訂位的我們,超擔心沒有座位?還好,懶惰只是稍等了一下,就有親切的服務人員帶我們就坐囉!

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高朋滿座

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燒雞&燒鴨

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坐定位後,一直會有餐車在旁經過,懶惰可是一直盯著餐車,隨時進攻。懶惰因為只有2個人,所以單純只點一些小點心吃,沒有點其他的炒類。

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[春捲] 就是單純的酥、  脆、香、 讚 !

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[蘿蔔糕] 表皮焦香,內部軟嫩。蘿蔔糕真材實料,本身香味就已經很濃,不用沾醬油就無敵好吃。

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[燕液蝦皇餃] 表皮透亮Q彈,裡面的蝦子好大一顆。喔~~ 好高級的口感。

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[蒸鳳爪] 這是惰惰必點的一道。我喜歡港式鳳爪帶點微微的辣度,表皮軟嫩,含在嘴裡入口即化,銷魂阿!!

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[黃金流沙包] 包子白白嫩嫩的,麵皮口感蓬鬆,內餡有濃濃的奶香,還有鹹蛋黃的味道。

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[燙青菜] 清爽好吃,雖然只是簡單的燙過而已,但淋在上面的醬料,不鹹又香。

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[蔥花炸兩腸] 這道現點現做,需要等待,但是,一切等待都是值得的。懶惰一吃就瞪大雙眼,這也太神奇了,必點!

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油條是現拉現炸,口感是奇妙的輕脆薄,我從來沒吃過這樣的油條,在搭配軟Q的外皮,雙重口感,一定要來吃喔。

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最後再特別介紹一下黃芥末醬,帶點不一樣的味道,惰惰實在形容不出來,只是覺得很特別,很好吃。

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懶惰2人享用這麼多的點心,搭配信用卡優惠,總共才NT823,不用花大錢也可以享用阿基師指導的茶樓美食。只是我不甘心,我沒有吃到阿基師最新研發的泡菜啦。

觀海茶樓

地址: 新北市淡水區觀海路83號

電話: 02-2628-7777

 

 

 

 

 

 

 

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